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- ホテルニセコアルペン
- 食彩比羅夫
- ■ランチ 12:00~14:00
- ■ディナー 18:00~22:30
- ホテルニセコアルペン1階の「食彩比羅夫」で、北海道ならでは、ニセコでこその旬の味わいを楽しむひとときを!
小宴会承ります(要予約) 5,000円より(飲物別途)
- ■寿司
- ・比羅夫ランチにぎり(サラダ、吸い物付)
かんぱち、サーモン、ほたて、本まぐろ、まだい、
ぼたん海老、ほっき貝、ずわい蟹、生うに、いくら\2,800 - ・カニちらし\2,500
- ・生うにちらし\3,500
- ・海鮮ちらし (サラダ、吸い物付)\2,300
- ・特選ちらし (サラダ、吸い物付)\3,300

- ■丼
- ・生うに・いくら丼 (サラダ、吸い物付)\2,800
- ・本まぐろ2種丼 (サラダ、吸い物付)\4,500
- ・鉄火丼(本鮪) (サラダ、吸い物付)\2,800
- ・サーモン・いくら丼 (サラダ、吸い物付)\2,000
- ・ほたて・いくら丼 (サラダ、吸い物付)\2,200
- ・ぼたん海老・いくら丼 (サラダ、吸い物付)\2,500
- ・炙(あぶ)りサーモン丼 (サラダ、吸い物付)\2,000
- ・まぐろ、サーモン丼 (サラダ、吸い物付)\2,500
- ・北海市場丼 (サラダ、吸い物付)
本まぐろ、生うに、つぶ、ほっき貝、生ずわい。中とろ、たい、
ぼたん海老、帆立、かんぱち、サーモン、いくら、あわび、甘えび
※上記のネタよりお好きなものを3点お選び下さい。\3,500 - ■天丼
- ・天丼 (サラダ、吸い物付)
えび、サーモン、きす、いか、あなご、野菜\1,500 - ・えび天丼 (サラダ、吸い物付)
えび3本、野菜\1,500 - ・かに・えび天丼 (サラダ、吸い物付)
生かに3本、えび2本\2,500 - ■その他
- ・刺身定食 (ライス、サラダ、吸い物付) \3,000
- ・よくばりプレート(サラダ、吸い物付)\2,500

- ■寿司
- ・比羅夫いろどり握り (吸い物付)
中とろ、かんぱち、本まぐろ、ほたて、まだい、サーモン、
あなご、たらば蟹、つぶ貝、ぼたん海老、いくら、うに ¥3,500 - ・あじさい握り (吸い物付)
かんぱち、サーモン、ほたて、本まぐろ、まだい、
あま海老、ほっき貝、ずわい蟹、いか、いくら¥2,300 - ・サーモンロール (吸い物付)¥1,300
- ・クランチロール (吸い物付)¥1,300
- ・照り焼きチキンロール (吸い物付)¥1,500
- ・天ぷらロール (吸い物付)¥1,500
- ・生太巻き (吸い物付)¥1,800
- ・ねぎとろ巻¥600
- ・鉄火巻¥400
- ・梅しそ巻¥300
- ・納豆巻¥300
- ・かっぱ巻¥300
- ・海鮮ちらし (吸い物付)
本まぐろ、かんぱち、ほたて、ぼたん海老、いか、サーモン、
ずわい蟹、いくら、とびっこ¥2,300 - ・特選ちらし (吸い物付)
中とろ、かんぱち、本まぐろ、生ずわい蟹、ぼたん海老、いか、
サーモン、ほたて、とびこ、いくら、うに¥3,300 - ・生うにちらし (吸い物付)
¥3,500
- ■丼
- ・生うに・いくら丼(吸い物付)¥2,800
- ・いくら丼 (吸い物付)¥1,800
- ・鉄火丼 (吸い物付)¥2,800
- ・とろ鉄火丼 (吸い物付)¥4,800
- ・鮪・サーモン丼 (吸い物付)¥2,500
- ・サーモン・いくら丼 (吸い物付)¥1,800
- ・炙りサーモン丼 (吸い物付)¥2,000
- ・帆立・いくら丼 (吸い物付)¥2,200
- ・蟹ちらし (吸い物付)¥2,300
- ・蟹・いくら丼 (吸い物付)¥2,300
- ・ぼたん海老・いくら丼 (吸い物付)¥2,800

- ・北海市場丼 (吸い物付)
本まぐろ、生うに、つぶ、ほっき貝、生ずわい蟹、中とろ、
たい、ぼたん海老、帆立、かんぱち、サーモン、いくら、
あわび、あま海老
※上記のネタよりお好きなものを3点お選び下さい。¥3,500
- ■天丼
- ・天丼 (サラダ、吸い物付)
えび、サーモン、きす、いか、あなご、野菜\1,500 - ・えび天丼 (サラダ、吸い物付)
えび3本、野菜\1,500 - ・かに・えび天丼 (サラダ、吸い物付)
生かに3本、えび2本\2,500
- ■前菜
- ・からすみ¥1,300
- ・いかこのわた和え¥700
- ・百日鶏のたたき¥800
- ・いかそうめん生うにと共に¥800
- ・ざる豆腐 羊蹄名水仕立て¥550
- ・酢の物盛り合わせ¥800
- ・鯛のカルパッチョ¥1,500
- ・鮪のユッケ温泉卵をのせて¥1,500
- ・揚げ豆腐 カニと水菜のあんかけ¥800
- ・軽く炙った鮪のカルパッチョ¥1,500
- ■お刺身
- ・刺身三点盛り合わせ(約2人前)¥2,200
- ・お刺身五点盛り合わせ(約3人前)¥3,500
- 本まぐろ、かんぱち、サーモン、ほたて、ぼたん海老
- ・本鮪の三種類盛り合わせ(赤身・中とろ・炙り)¥3,000
- ・おまかせ刺身盛り合わせ¥5,000~

- ・本鮪¥1,200
- ・中とろ¥2,000
- ・かんぱち¥850
- ・サーモン¥800
- ・まだい¥850
- ・いか¥700
- ・ほたて¥850
- ・活ほっき¥1,500
- ・活つぶ¥1,500
- ・活あわび¥2,500
- ・生ずわい蟹¥1,200
- ・生うに¥1,800
- ・たらば蟹¥1,500
- ・甘えび¥700
- ・ぼたんえび¥950
- ・自家製〆さば¥850
- ・自家製こはだ¥850
- ・いくら醤油漬¥850
- ・おまかせ刺身盛り合わせ¥5,000~
- ■焼物
- ・鴨肉の鍬(くわ)焼き¥900
- ・つぶ貝のつぼ焼き¥1,500
- ・天然大助(おおすけ)の西京焼き¥1,500
- ・焼たらば¥2,500
- ・サーモン千草(せんぐさ)焼き¥850
- ■揚物
- ・鶏軟骨の唐揚げ¥550
- ・若鶏の唐揚げ¥800
- ・蛸の唐揚げ¥600
- ・天ぷら盛り合わせ
えび2本、生ずわい1本、キス、サーモン、いか、野菜2点¥1,500
- ■しゃぶしゃぶ
- ・カニのしゃぶしゃぶ (一人前)
生たらば蟹3本、生ずわい蟹3本、野菜
※ご注文は2人前より承ります。¥3,000 - ・国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(一人前)
※ご注文は2人前より承ります。¥4,200 
- ■サラダ
- ・揚げそばとチーズのサラダ¥950
- ・炙りサーモンとカニのサラダ¥1,500
(メニュー、価格は予告なく変更する場合がございます。)




