（畑の横の水たまりに必死に卵を産み付けるトンボ・・・秋ですなぁ）
お久しぶりです。今シーズン2回目の「ファーム日記」です。
あと3ヶ月もしないうちに冬のシーズンがやってきますが、
皆様、お元気にお過ごしでしょうか？
来る冬のシーズンにむけ、本格的な準備作業が始まりつつありますが、
ポスターのデザインや、ゲレンデマップ、？？？なんかの打ち合わせをしていると
やっぱり「滑りてぇ?」って本気で思っちゃいます。(^_^;)
去年のデータをみながら・・・「初冠雪クイズ」9月中にやんなきゃ！と
思っておりますので、皆様ご参加を宜しくお願いしますね！
さて、本日ですが・・・

昨日、売店店長から「明日団体さん（３００名）が入るから野菜売れるかも！」
なんて情報を頂き、朝一から畑に出勤。

曇りで始まり・・・作業開始とともに「晴れ(^_^)v」に。
まずは、観察から始めたりして。（早く収穫しなさいっ！ちゅうの！）

まずは、2年後の収穫が待ち遠しい「アスパラ」
初めての経験なので、順調なんだか・・・。
ですが、発芽しない危機を脱出したので、私的には大満足。
でも、来年芽がでるのかどうか・・・。
30センチ以上にはなってます。（細いのを試食しそうになりましたが（笑））

続いては京極のおそば屋さん「一心庵」からリクエストで
赤い辛み大根「からいね大根赤」を作っているのですが、よ?く見ると
茎も赤いんですね！ちょっと驚き。（すごく辛いみたいですよ）

これは、畑合戦で私の植えた「むかしとうきび（8列）」
正直・・・長いです。とても。40センチはあります。
そして・・・細いです。収穫したい衝動にかられましたが、
ぐっと堪えて、「ひげ」が茶色くなるのを待つ事にしました。

最後は「島オクラ（丸オクラ）」
後で書きますが、本日初出品しました。
オクラは、大きい実はそのまま育てて、来年用の「種」が取れるみたいなので、
このままこの子は育てて見ようかと思っています。
そして！

売店前に初登場となりまして・・・珍しさもあってすでに2パック売れてました。
で、

さぁ、「よってらっしゃい！見てらっしゃい！」スタート！
野菜達が頑張れるまで、販売していきますので、是非ホテルニセコアルペン売店
にお越し下さい！
野菜について質問したい場合は、お気軽に「Shishi」をお呼び出し下さい！（笑）
なんちゃって野菜ソムリエが質問にお答えしますよ！
あっ
そうそう！

こちら「枝豆（１ふさ100円）」も本日初登場！
美味しいビールを・・・じゃなくて、枝豆をお召し上がりください！
秋の訪れとともに、野菜の味も深くなっていくような気がします。
寒暖の差がそうしてくれるのかもしれませんが、秋の野菜は美味しいですよね。
トマト一つをとっても、味わいと甘みが真夏とは違い、彩られて行くであろう
山の木々のように濃くなっているように思います。
8月中に「秋」の話をするなぁ！なんて怒られるかもしれませんが、
やがて来る冬の前に野菜と景色も楽しみに来てくださいね。(^_-)

綺麗に咲いた「オクラ」の花を添えて・・・
「パウダースノー」への期待感が日々高まっている Tommy でした。