（元気なミニトマト３品種、左から「アイコ」「フルーツトマト」「ココ」）
「どんより」って言葉がピッタリな今日の天気。
でも、朝一の集荷時にはお日様が顔を出してくれたりして・・・(^^)/
今日は、昼から「FMいるか」（函館のFM局）に電話出演しちゃいました（実は２回目）
深夜放送（オールナイトニッポン）を聞きながら試験勉強をしていた私にとっては
なんか、楽しい一時だったりして・・・。妙にテンション上がります！(^_^)v
９月２２日にはリスナー引き連れて「ジャガイモ収穫ツアー」に来てくれるので、
今から楽しみしてます。ジャガイモはしっかり「おがって」ますよ?！！
（不安になってジャガイモの成育状況を先日チェックした私）
で、畑のお話。

「ししとう」を収穫していて面白い事を発見！
上から見るとなんとな?く「グラン・ヒラフ」のロゴの形になってる！
この?愛社精神たっぷりのシシトウめ?！やるじゃん。(*^_^*)

アブラムシにやられかけていた「キュウリ」も最近復活してきて、一安心。
ダイコンはあと１回で終わりかな?。
そしてっ！「ホテル売店直売所」にニューフェイス登場！

じゃぁ?ん！！「インカのめざめ」で?す。
これは、私が１番食べたかった（またかよっ）品種。
試食はまだですが、「栗のように甘い品種」なんて言われてますから、期待大っすね。
大きくても直径５センチぐらいの小さいお芋。
素揚げなんかで皮ごと食べると美味しそうですね。あと、煮物にも向いてるみたいです。
続いて、

「シンシア」です。
名前を聞いて「知ってる」なんて人は、あまりいないでしょう？
もとは、フランスで開発された品種らしく、
○ビーさん？がポテトチップス用として日本で作り始めたみたいです。
この他に、外タレさんみたいな「チェルシー」「ドロシー」「ロザンナ」なんてもの植えてます。
これは、何日か前に嫁と試食しました。
実を言うと・・・「特徴のない感じで、「イモ」って味」解りづらくてすいません。
まさに、ポテトチップス向きっていうか、ポテトチップスの味。（笑）
これも、煮くずれが少ないので「煮物」向きみたいです。
「インカのめざめ」「シンシア」ともに、２袋ずつしか出荷しなかったので、
すぐに完売しちゃいました。ゴメンなさい。m(_ _)m
（直売所へは不定期でお出ししています。予めご了承くださいね。）
（っていうか、私の気分次第っだたりしてorz）
マメ知識
ジャガイモの「休眠期間」ってご存じでした？（私は知りませんでした。）
収穫してから「芽」が出るまでの期間を休眠期間と言うそうです。
上記の「インカのめざめ」は休眠期間が非常に短く約３０日ぐらいだそうです。
ですが、ジャガイモ（どの品種も）保存期間が長いとデンプンが糖質に変わるらしく
つまり、長くおいておいた方が「美味しく」なるそうですよ！
現にジャガイモ農家さんも「芽が出たぐらいが１番美味い」なんて話を聞きます。
我が家は平気で芽が出たイモを食べます。（もちろん、きちんと芽を取ってから）
なので、「インカのめざめ」も少しおいておいた方が甘く、まさに「栗のように」
なるみたいです。
逆に「シンシア」は、６０日?１４０日と休眠期間が長いそうです。
まだまだ、農業２年生。いろいろ勉強していかないとっ。ね。(^_-)