こんばんは！エコル担当kiyoshiです。
今日は曇り空。そして風が強かったです。自然観察ツアーでお客さんをササ藪の
中にご案内したのですが、風がササを揺らす音がすごかったです。
ササ藪の中では、以前出ていたきのことはまた違ったきのこが出てました！

ダケカンバの根元、オオバスノキの茂みの中に出てました！これはシロカノシタ。
カノシタとは、鹿の舌のこと。質感が似ているそうです。鹿の舌を見たことが無いので
よくわかりませんが。
このきのこは食べられます。以前に食べたことがありますが、あんまり美味しくなかった
記憶があります。

きのこがたまごからまさに生まれ出ようとしているところです。これは以前にも紹介した
ツルタケの幼菌です。テングタケ科ですから「たまご」ではなく正確には「つぼ」といいま
す。かわいいですね。

成長するとこうなります。スラッと背が高くてなんとなく鶴を思わせる優雅なきのこです。
でもこいつは毒きのこ。こわいこわい。

ツチカブリ。例の辛い奴です。傘が反り返ってきました。傘の色も褐色に変わってきて
います。たくさん出ています。毒は無いとはいえ食べられないのが残念！

これもダケカンバの根元に出てました。イグチの仲間、イロガワリです。傷をつけた所が
青く色が変わります。変わり者ですが、食べられるきのこです。おいしいですよ。

これは主に落ちた枝を分解しているきのこで、ヒメキクラゲです。あんまり似ていませんが
あのキクラゲの親戚です。見た目はこんなのですが、食べられるきのこです。と言いつつ
私もまだ食べたことはありません。図鑑によると、さっとゆでてコーヒーゼリーと一緒にデ
ザートにすると良いそうです。ナイフで切ってみると確かに透明なプルプル感がゼリーっぽい
です。
きのこが食べられるかどうかは、次の６段階のランキングでイメージするといいんでないかと
思います。
?おいしく食べられるきのこ
?おいしいかどうかは別として、食べられるきのこ
?食べられるかどうかわからないきのこ
?毒は無いけど、食べる価値が無いきのこ
?お腹をこわす程度の毒のあるきのこ
?致命的な毒きのこ
日本にはおおよそ６０００種類のきのこがあるとされています。そのうち名前のついているものが
２０００種ほどです。三分の一ぐらいしかないんですね。その中で?と?に属するものはほんの
わずかです。じつはきのこのほとんどは?か?に属します。そしてそういう風に見た場合、以外に
少ないのが?と?です。北海道に生える?の致命的な毒きのこは１０種類も無いくらいですから、
最悪の事態を避けるために、そいつらだけは覚えといて良いかもしれません。
ちなみに、北海道に生える致命的毒きのこベスト５は、「ドクツルタケ」「タマゴタケモドキ」「フクロ
ツルタケ」「カエンタケ」「ニガクリタケ」です。ぜひこいつらだけは図鑑で見て覚えておきましょう。